【肉のコバヤシ】 お肉専用スパイス 「七代目こばやし」 + 焼肉のタレ「七代目こばやし」 セット

焼き肉のタレ×1、お肉専用スパイス×1

＜お肉専用スパイス「七代目こばやし」＞
名称：スパイス調味料
原材料名：食塩（国内製造）、黒コショウ、コーングリッツ、赤唐辛子、粉末醤油、フライドガーリック、ガーリック、植醤油脂、コリアンダー、パプリカ、オニオン、パセリ、バジル、オレガノ、マジョラム／調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：80g
賞味期限：商品ラベル下部に記載（製造日より1年）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。
販売者：株式会社コバヤシ　大阪府吹田市江の木町14番地　江坂ミートセンター
加工所：日硝実業株式会社　兵庫県西宮市山口町阪神流通センター1‐23

＜焼肉のタレ「七代目こばやし」＞
名称：焼肉のたれ
原材料名：しょうゆ（国内製造）、砂糖、みりん、水あめ、りんごソース、おろしにんにく、清酒、すりごま、ご醤油、りんご果汁、オニオンエキス、かつお節エキス調味料、でん粉、食塩、酵母エキス、オニオンパウダー、昆布エキス、レモン果汁／香料、酸味料、一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む
内容量：240g
賞味期限：商品ラベル枠外右下部に記載（製造日より1年）
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
販売者：株式会社コバヤシ　大阪府吹田市江の木町14番地
製造者：大醤株式会社　堺市堺区石津北町20

【お肉専用スパイス「七代目こばやし」】
創業明治五年。149年目を迎える老舗肉屋が作る『本当にお肉を美味しく食べるため』の肉専用スパイスです。
『お肉が喜ぶスパイス』をテーマに、ホテルや飲食店にお肉の販売をしてきた『肉のプロ』が開発しました。黒コショウやガーリック、ハーブなど10種類のスパイスをブレンドし、お肉の旨味をぐっと格上げ！牛・豚・鳥はもちろん、全てのお肉に合うように開発されたALL MEAT OKなスパイスです。

お肉のポテンシャルが最大限高まる“3つ”の理由
＜1＞『イノシン酸とグルタミン酸』“旨味成分”の相乗効果
お肉には旨味成分の1つのイノシン酸が多く含まれており、ガーリックや醤油に含まれるグルタミン酸と合わせることで旨みを何倍にも強く引き出しました。

＜2＞お肉本来の風味を引き出す厳選した10種のスパイス
お肉には臭み以外にも渋みや酸味、えぐみがあります。その臭みの抑制と雑味の緩和、そして爽やかなハーブの香りをプラスし、お肉本来の風味を引き出しました。

＜3＞ポイントは『お肉が喜ぶ“ツボ”』独自で編み出した黄金比
美味しさを引き出すためには、食材と調味料の相性がとても重要です。長年お肉を専門に扱ってきた肉のコバヤシだからこそわかる『お肉が喜ぶ“ツボ”』を押さえた黄金比で調合しました。

【焼肉のタレ「七代目こばやし」】
創業明治五年。149年目を迎える老舗肉屋が作る『本当にお肉を美味しく食べるため』の肉専用タレです。
『お肉をもっとおいしく』をテーマに、大阪の醤油メーカー大醤株式会社の醤油の知識と、長年培ってきたお肉の知識を結集させ「お肉の旨味を最大限に高めるタレ七代目こばやし」を開発しました。

お肉の旨味が最大限高まる“3つ”の理由
＜1＞『イノシン酸とグルタミン酸』“旨味成分”の相乗効果
お肉には旨味成分の1つのイノシン酸が多く含まれており、ガーリックや醤油に含まれるグルタミン酸と合わせることで旨みを何倍にも強く引き出します。

＜2＞もう1つの旨味相乗効果
お肉とうま味成分が起こす相乗効果に加え、原材料に使用しているカツオと昆布のエキスのうま味成分が起こす“旨味の相乗効果”もプラスされ美味しさ倍増。

＜3＞第48回全国醤油品評会“優秀賞”受賞醤油、「新生醤油」を使用
50年以上前から製造を続けている本醸造濃口醤油の「新生醤油」は、色・味・香りのバランスに優れており、「味良し・コク良し・香り良し」の大阪産（もん）名品認定の醤油を使用しています。

【肉のコバヤシ】
創業明治五年、大阪江坂にて食肉専門卸をしております。長年培ってきたお肉の知識を活用し、「お肉を簡単に美味しく食べていただく」ことを考えて続々と新商品開発中！