商品名
【肉のコバヤシ】お肉専用ぽん酢「七代目こばやし」 3本セット
内容
3本セット
名称：味付ぽん酢
原材料名：しょうゆ（国内製造）、醸造酢、米発酵調味料、フォン・ド・ヴォーパウダー、ゆず果汁、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）
内容量：1本につき200ml
賞味期限：商品ラベル下部に記載（製造日より1年）
保存方法：直射日光を避け保存してください。
販売者：株式会社コバヤシ 大阪府吹田市江の木町14番地
製造所：大醤株式会社 堺市堺区石津北町20
【お肉専用ぽん酢「七代目こばやし」】
お肉を美味しく食べるための"お肉専用ぽん酢"
牛・鶏・豚全てのお肉と相性抜群！使い方は簡単。調理済みのお肉にかけるだけで【お肉のポテンシャル】を高めてくれます！
＜お肉のポテンシャルが最大限高まる3つの理由＞
お肉由来のお出汁を使用し風味に一貫性を設けています。結果、食材同士の調和が生まれお肉の味がより引き立ちます！例えば、魚の料理に魚の出汁を使うことで、魚の風味がより際立つ。そのイメージです。
●其一、仔牛の出汁「フォンドボー」を使用
お肉由来のお出汁を使用し風味に一貫性を設けています。結果、食材同士の調和が生まれお肉の味がより引き立ちます！例えば、魚の料理に魚の出汁を使うことで、魚の風味がより際立つ。そのイメージです。
●其二、フォンドボーがもたらす「コク」と柚子のお酢の「酸味」
フォンドヴォーは長時間煮込んで取ったお肉の旨味が豊富に含まれています。そのコクがお肉の旨味をより際立たせる一方で、柚子とお酢の酸味により肉の脂肪や油分を引き締め、口の中でさっぱりとした後味が広がります！
●其三、醤油品評会「優秀賞」受賞した「新生醤油」を100%使用
ぽん酢の決め手となる「醤油」にも妥協していません。50年以上前から製造され続けられている本醸造濃口醤油「新生しょうゆ」を使用。色・味・香りのバランスに優れており、「味良し・コク良し・香り良し」の大阪産(もん)名品認定の醤油を使用しています。
ブランド
【肉のコバヤシ】
創業明治五年、大阪江坂にて食肉専門卸をしております。長年培ってきたお肉の知識を活用し、「お肉を簡単に美味しく食べていただく」ことを考えて続々と新商品開発中！
