おいしさのヒミツ
それぞれの調理器具の厚みはなんと、5ミリ。
直火からじわじわと熱をつなげるため、一度温まれば熱はなかなか逃げません。
ロッジの調理器具は、鉄というより、もはや石に近いようです。
ハンバーグなどには持ってこいですね！
鍋ふたでぎゅーっと圧力
ずっしりとしたふたを使用すると、
圧力がかかりお野菜などの硬い食材なども柔らかく調理ができるんです！
お鍋では、無水料理、無油料理も可能です！
スキレットカバーの効果
スキレットとキッチンオーブン共有で使用可能なカバーが、こちら。
カバーの内側に付いた丸い突起が素材の旨みを含んだ蒸気を逃さず、
鍋の中全体に降り注ぎます！セルフベイスティグ*効果がある優れものなのです。
*ベイスティングとは、煮汁などを素材にかけて旨みをさらに染み込ませることです。
スキレットは、あなたのアイデア次第で、七変化します。
調理後、そのまま食卓にポンっ！お皿代わりにすると絵になります。
ご提供：あさひ様＠morningsun3480 Instagramより
